こんにちは、青木です。

先週の土曜日に、友人と街中の居酒屋に食事に行きました（＾＾）

その日のおすすめではなかったのですが、サンマの棒ずしに目がとまりました

何気なく注文して、出てきたのが焼きサンマずし！

ひと口食べてみると、その美味しいこと。

脂ののったサンマとすこしきつめの酢飯の相性抜群でした＾＾

きのう、偶然ですが食卓に焼きサンマがあったので

炊きたてのご飯に出来合いのすし酢を入れて

サランラップで棒状に形を整えて、３枚におろした

焼きサンマを乗せ、また形を整えてすこし冷まして

作ってみました（＾＾）

味はというと…お店のようにはいきませんが、かなり

上出来ではないかと自画自賛してます（笑）