サンマの棒ずし!

こんにちは、青木です。

先週の土曜日に、友人と街中の居酒屋に食事に行きました(^^)

その日のおすすめではなかったのですが、サンマの棒ずしに目がとまりました

何気なく注文して、出てきたのが焼きサンマずし!

ひと口食べてみると、その美味しいこと。

脂ののったサンマとすこしきつめの酢飯の相性抜群でした^^

IMG_0874きのう、偶然ですが食卓に焼きサンマがあったので

炊きたてのご飯に出来合いのすし酢を入れて

サランラップで棒状に形を整えて、3枚におろした

焼きサンマを乗せ、また形を整えてすこし冷まして

作ってみました(^^)

味はというと…お店のようにはいきませんが、かなり

上出来ではないかと自画自賛してます(笑)

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