母の味~♡

おはようございます、藤田です。

 

先日、母に豚の角煮の作り方を教えてもらいました!

いつも母が作ると

「角煮あるから取りにおいで~☆」

と言われた時にだけ食べれた角煮!!

主人が大好きで最近毎日のように「明日角煮?」と言われていたので

さすがに覚えなきゃ!!と思いました^^;笑

 

なので、母と一緒にお肉屋さんへ~♪

お腹いっぱいたべさせてあげよう~!という事で

1.3キロの豚バラブロック肉を購入~♪ジャンボです!!

 

母はとても手際がよく、その姿を見てこうやって毎日キッチンに立って

家族の料理を作ってくれたなぁ・・・

と思い、感謝と尊敬の気持ちでいっぱいになりました。

お嫁に行って、どれだけ母が毎日大変だったか・・・

家族の事を思ってくれていたのかが よく分かります。

 

 

で、角煮!!

 

我が家は最近調味料を入れ、パイナップルジュースで煮込んでいます^^

砂糖は不使用!

意外と簡単にできました!!・・・母がいるからです!!笑

ただ、煮込むのに時間がかかりますね!!>_<!!

ストーブの上でコトコトコトコト・・・・

帰りにサラダも持たせてくれました。助かります~!!

本当に実家に帰ると「超!!!!」甘ったれな娘です。。。(すみません

 

こんなカンジでできました!!

カクニ

 

 

 

 

 

 

パイナップルジュースで煮込んだのでちょっと酸味があります^^*

仕事とスポーツをして帰ってきた主人・・・

全部食べました!!肉食系男子やァァ~~~♪笑

やわらかくて、とてもおいしかったです^^♡

母に感謝です。

 

次は自分だけで作る予定!!

少しずつ母の味を覚えていこうと思います^^

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